Réaliser des analyses économiques afin de mesurer l’impact de l’agroforesterie sur le revenu des producteurs de café, engagés dans la filière qualité de Nespresso.  Notre travail d’enquête et d’analyse sera remis à Pur Projet, entreprise sociale qui accompagne les entreprises (ici Nespresso) dans l'intégration de la problématique du climat au cœur de leur chaîne de valeur.